Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, süßen Traditionen zu frönen, und nichts fängt den festlichen Geist so gut ein wie kreative Ideen für Weihnachtskuchen. Ob Sie ein Familientreffen oder eine festliche Party ausrichten, ein schön gestalteter Kuchen kann das Herzstück Ihrer Feier sein. Im Folgenden stellen wir 20 Weihnachtskuchen-Ideen vor, jeweils mit einem einfachen Rezept, um Ihr Backen für die Feiertage 2025 zu inspirieren.
20 Weihnachtskuchen-Ideen mit Rezepten
Hinweis: Für alle Rezepte gilt, dass 1 Tasse ungefähr 240 ml, 1 Esslöffel (EL) 15 ml und 1 Teelöffel (TL) 5 ml entspricht, um für alle Bäcker genaue Maße sicherzustellen.
1. Klassischer Früchtekuchen
Ein reichhaltiger, gewürzter Kuchen voller Trockenfrüchte und Nüsse, in Brandy getränkt für intensiven Geschmack.
· Rezept: Backofen auf 165°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Zimt, 2,5 ml Muskatnuss, 2,5 ml Piment, 240 ml ungesalzene Butter, 240 ml braunen Zucker, 4 große Eier, 360 ml gehackte Trockenfrüchte (Rosinen, Johannisbeeren, Kirschen), 120 ml gehackte Walnüsse und 60 ml Brandy vermengen. In eine gefettete runde Backform (23 cm) geben. 2 Stunden backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen, dann mit 30 ml Brandy bestreichen. Für besten Geschmack 1–2 Wochen luftdicht verpackt lagern.
2. Lebkuchen-Schichtkuchen
Gewürzter Kuchen mit cremigem Frosting – perfekt für gemütliche Feiertagsabende.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 600 ml Weizenmehl, 10 ml gemahlenen Ingwer, 5 ml Zimt, 2,5 ml Nelken, 5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 180 ml braunen Zucker, 2 große Eier, 240 ml Melasse und 180 ml heißes Wasser vermengen. Teig auf zwei runde Backformen (20 cm) verteilen. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Frischkäsefrosting schichten (240 g Frischkäse, 120 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 5 ml Vanille).
3. Pfefferminz-Mokka-Kuchen
Schokoladiger Kuchen mit Pfefferminz-Twist für Kaffeeliebhaber.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 180 ml ungesüßtes Kakaopulver, 7,5 ml Backpulver, 5 ml Natron, 240 ml Zucker, 120 ml ungesalzene Butter, 3 große Eier, 120 ml gebrühter Espresso und 180 ml Milch vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) füllen. 35 Minuten backen. Mit Pfefferminz-Buttercreme bestreichen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 5 ml Pfefferminzextrakt, 30 ml Milch).
4. Schneemann-Kuchen
Ein lustiger weißer Schokoladenkuchen in Schneemannform für Kinder.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml geschmolzene weiße Schokolade und 120 ml Milch vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) füllen und 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, zu einer Schneemannform stapeln und mit weißem Zuckerguss bestreichen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 30 ml Milch). Mit Zuckeraugen und einer orangen Zucker-Nase dekorieren.
5. Red Velvet Weihnachtskuchen
Ein leuchtend roter Kuchen mit Frischkäsefrosting, festlich und elegant.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 600 ml Weizenmehl, 360 ml Zucker, 5 ml Kakaopulver, 5 ml Natron, 240 ml Buttermilch, 180 ml Pflanzenöl, 2 große Eier, 5 ml Essig und 15 ml rote Lebensmittelfarbe vermengen. Teig auf zwei runde Backformen (20 cm) verteilen. 30 Minuten backen. Mit Frischkäseglasur bestreichen (240 g Frischkäse, 120 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 5 ml Vanille).
6. Cranberry-Orange-Bundt-Kuchen
Ein würziger, fruchtiger Kuchen mit festlichen roten und orangenen Farbtönen.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml frischer Orangensaft, 15 ml Orangenschale und 240 ml frische Cranberries vermengen. In eine gefettete 25-cm-Bundt-Form geben. 45 Minuten backen. Mit Orangen-Glasur überziehen (240 ml Puderzucker, 30 ml Orangensaft).
7. Eierlikör-Gewürzkuchen
Ein cremiger, gewürzter Kuchen mit Aromen von festlichem Eierlikör.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Muskatnuss, 2,5 ml Zimt, 5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier und 180 ml Eierlikör vermengen. Teig auf zwei runde Backformen (20 cm) verteilen. 35 Minuten backen. Mit Schlagsahne-Frosting toppen (240 ml Sahne, 60 ml Puderzucker, 2,5 ml Muskatnuss).
8. Schokoladen-Biskuit-Roulade
Eine gerollte Schokoladen-Biskuitrolle, die wie ein festlicher Baumstamm aussieht.
· Rezept: Backofen auf 200°C vorheizen. 4 große Eier und 180 ml Zucker schaumig schlagen, dann 180 ml Weizenmehl, 60 ml Kakaopulver und 5 ml Vanilleextrakt unterheben. In einer 25x38-cm-Backform ausbreiten. 12 Minuten backen. In ein Tuch rollen und abkühlen lassen. Aufrollen, mit Schlagsahne bestreichen (240 ml Sahne, 60 ml Puderzucker) und wieder aufrollen. Mit Schokoladenglasur überziehen (120 ml Sahne, 240 ml Schokoladenstückchen).
9. Winterbeeren-Cheesecake
Ein cremiger Käsekuchen mit einer leuchtenden Beerentopping.
· Rezept: Backofen auf 165°C vorheizen. 360 ml Graham-Cracker-Krümel mit 60 ml geschmolzener Butter für den Boden vermengen; in eine 23-cm-Springform drücken. 480 g Frischkäse, 180 ml Zucker, 2 große Eier und 5 ml Vanille mischen und auf den Boden gießen. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Beerensauce toppen (240 ml gemischte Beeren, 60 ml Zucker, 15 ml Zitronensaft, einkochen bis dick).
10. Zuckerstangen-Schichtkuchen
Ein in Streifen gebackener Pfefferminzkuchen mit roten und weißen Schichten.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 600 ml Weizenmehl, 7,5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 360 ml Zucker, 3 große Eier, 5 ml Pfefferminz-Extrakt und 240 ml Milch vermengen. Teig teilen, die Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe färben. In zwei runde Backformen (20 cm) geben. 30 Minuten backen. Mit weißem Buttercreme-Frosting bestreichen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 30 ml Milch).
11. Gewürz-Rum-Kuchen
Ein alkoholhaltiger Kuchen mit warmen Gewürzen für Erwachsene.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Zimt, 5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml brauner Zucker, 3 große Eier, 60 ml dunkler Rum und 120 ml Milch vermengen. In eine gefettete 23-cm-Rundform geben. 40 Minuten backen. Mit Rumsirup überziehen (60 ml Butter, 60 ml Rum, 120 ml Zucker, zu Sirup kochen).
12. Weiße-Schokolade-Schneeflocken-Kuchen
Ein zarter weißer Kuchen mit Schneeflocken-Dekoration.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml geschmolzene weiße Schokolade und 120 ml Milch vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) geben. 35 Minuten backen. Mit weißem Zuckerguss bestreichen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 30 ml Milch) und Schneeflocken verzieren.
13. Kastanien-Pralinen-Kuchen
Ein nussiger, reichhaltiger Kuchen mit Pralinen-Knusper.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml Kastanienpüree und 120 ml Milch vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) geben. 35 Minuten backen. Mit Pralinen-Frosting toppen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 60 ml zerstoßene Pralinen, 30 ml Milch).
14. Weihnachtsbaum-Kuchen
Ein grün eingefärbter Kuchen in Form eines Weihnachtsbaums.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml Milch und grüne Lebensmittelfarbe vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) geben. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, in Baumform schneiden und mit grüner Glasur bestreichen (240 ml Butter, 960 ml Puderzucker, 30 ml Milch, grüne Lebensmittelfarbe). Mit Zuckerstreuseln dekorieren.
15. Zimtschnecken-Kuchen
Ein Kuchen inspiriert von saftigen Zimtschnecken.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 600 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier und 180 ml Milch vermengen. Eine Mischung aus 60 ml braunem Zucker und 15 ml Zimt unterheben. In einer 23x33-cm-Form 35 Minuten backen. Mit Glasur bestreichen (240 ml Puderzucker, 30 ml Milch).
16. Schokoladen-Pfefferminz-Bundt-Kuchen
Ein reichhaltiger Schokoladenkuchen mit Pfefferminz-Glasur.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 180 ml Kakaopulver, 7,5 ml Backpulver, 5 ml Natron, 240 ml Zucker, 120 ml ungesalzene Butter, 3 große Eier und 180 ml Milch vermengen. In eine gefettete 25-cm-Bundt-Form geben. 45 Minuten backen. Mit Pfefferminz-Glasur überziehen (240 ml Puderzucker, 5 ml Pfefferminz-Extrakt, 30 ml Milch).
17. Mandel-Amaretto-Kuchen
Ein nussiger Kuchen mit einem Hauch Amaretto für Raffinesse.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 60 ml Amaretto-Likör und 120 ml gemahlene Mandeln vermengen. In eine 23-cm-Rundform geben. 40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
18. Schneekugel-KuchenEin
kuppelförmiger Kuchen, der eine Schneekugel imitiert.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 2,5 ml Natron, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml Milch und 5 ml Vanilleextrakt vermengen. In eine 23-cm-Rundform geben. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit weißem Fondant bedecken und essbaren Glitzer für Schneeffekt bestreuen.
19. Feigen-Honig-Kuchen
Ein rustikaler Kuchen mit süßem Feigen- und Honiggeschmack.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 5 ml Backpulver, 180 ml ungesalzene Butter, 240 ml Zucker, 3 große Eier, 120 ml gehackte getrocknete Feigen, 60 ml Honig und 120 ml Milch vermengen. In eine 23-cm-Rundform geben. 35 Minuten backen. Mit Honig-Glasur beträufeln (30 ml Honig, 15 ml Wasser).
20. Schokolade-Orange-Kuchen
Ein dekadenter Kuchen, der Schokolade und Zitrus vereint.
· Rezept: Backofen auf 175°C vorheizen. 480 ml Weizenmehl, 180 ml Kakaopulver, 7,5 ml Backpulver, 240 ml Zucker, 120 ml ungesalzene Butter, 3 große Eier, 60 ml frischer Orangensaft, 15 ml Orangenschale und 120 ml Milch vermengen. In zwei runde Backformen (20 cm) geben. 35 Minuten backen. Mit Schokolade-Orange-Ganache bestreichen (120 ml Sahne, 240 ml Schokoladenstückchen, 5 ml Orangenschale).
Festliche Feiertage mit PatPat-Weihnachtsoutfits verschönern
Machen Sie Ihr Weihnachtsbacken und Ihre Feierlichkeiten mit thematischen Outfits von PatPat noch besonderer. Ihre Weihnachts-PJs für Neugeborene mit niedlichen Weihnachtsmann- oder Schneeflockenmotiven halten Babys während Familientreffen warm. Kombinieren Sie Ihre Backschürze mit Baby-Weihnachtspyjamas für ein herzerwärmendes Feiertags-Fotoshooting oder wählen Sie Baby-Weihnachtspyjamas, um die Kleinen für eine festliche Kuchen-Dekorationsparty zu kleiden.
Fazit
Diese 20 Weihnachtskuchen-Ideen mit Rezepten bringen Süße und Stil in Ihre Feiertagsfeiern 2025. Von klassischen Früchtekuchen bis zu verspielten Schneemann-Designs gibt es für jede festliche Gelegenheit einen Kuchen. Ziehen Sie Ihre Kleinen in PatPat-Baby-Weihnachtspyjamas, um ein fröhliches, abgestimmtes Backerlebnis zu genießen.
